维生素B6是一种水溶性的维生素，在食物中主要通过3种形成存在，即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，这三种物质是可以相互转化的，但是吡哆醇具有光敏感性，接触光线之后就会逐渐分解；维生素在酸性环境中比较稳定，在碱性环境中容易被破坏；吡哆醇的耐热性比较好，吡哆醛和吡哆胺是不耐高温的。含有维生素B6的食物非常的多，含量丰富的主要有全谷类产品、蔬菜和坚果等等。
维生素B6的作用机制为，作为体内一些辅酶的组成成分，可以参与身体的多种代谢反应，比如蛋白质、碳水化合物、核酸和DNA、维生素B12、维生素B2等物质的合成或代谢等。此外，维生素B6还参与同型半胱氨酸的转化，糖原和类固醇等的代谢。
维生素B6主要用于以下6种疾病的治疗！
1. 皮肤疾病
一些患者出现反复性的口腔炎、湿疹、舌炎等，主要是由于维生素B6缺乏导致的，临床上经常使用维生素B6来治疗痤疮、脂溢性皮炎、毛囊炎、唇炎、斑秃等，也用于白癜风和红斑狼疮的辅助治疗。
2. 神经方面的疾病
维生素B6缺乏会导致周围神经炎，还会出现兴奋、烦躁不安、呕吐、惊厥等症状，在临床上使用维生素B6治疗面神经炎，周围神经炎，肢体麻木，癫痫，手足综合征，迟发性运动障碍等。
3. 孕期使用
很多女性孕吐比较严重，临床试验证明：维生素B6能够减轻妊娠期的孕吐，也能够缓解孕期恶心的症状。FDA批准的缓解孕吐的处方为：维生素B6 75mg，维生素B12 12μg，叶酸1mg，钙200mg。
4. 缓解心脑血管疾病
同型半胱氨酸过高，会增加脑卒中和痴呆的发生风险，因此使用维生素B6 50-200mg/d进行治疗或者使用维生素B6 100mg/d，叶酸1mg/d，维生素B12 1500μg/d联合治疗，可以有效的降低同型半胱氨酸的水平。
5. 降低癌症的发病风险
维生素B6的缺乏与癌症的发展有一定的关系，临床研究显示，高维生素B6饮食可以在一定程度上降低食管癌、胰腺癌、胃癌等癌症的风险，并且对于癌症化疗过程中出现的手足综合征，维生素B6可以有效的缓解。
6. 疾病的辅助治疗
维生素B6可以用于辅助治疗新生儿遗传性维生素B6依赖综合征、白细胞减少症、代谢性疾病、血管再狭窄等等疾病。
此外，维生素B6除了具有以上6种功效外，还可以与其他的药物联合使用，减轻药物的不良反应或者增加药物的疗效。
维生素B6的联合用药方案！
1. 和阿奇霉素联合使用，减轻胃肠道的不良反应
阿奇霉素用于各种呼吸道感染，效果显著，但是由于其属于胃动素受体激动剂，会导致胃肠运动紊乱，产生比较严重的胃肠道不良反应，因此在临床应用时受到限制。维生素B6可以作用于呕吐中枢，缓解或者清除胃肠道的不良反应，因此二者合用，不仅能有很好的抗菌活性，而且还能降低治疗的不良反应，提高患者的依从性。
2. 女性月经的治疗
很多女生都经受过痛经及经前综合征，所谓经前综合征是指月经前7-14天，反复出现失眠、紧张、抑郁、头痛、性欲减退等，严重影响女性的工作和生活。
治疗痛经可以联合使用维生素B6和黄体酮或者去氧孕烯炔雌醇，维生素B6可以增加子宫细胞内镁离子的浓度，减轻肌细胞对外界活性物质的刺激，使子宫处于松弛的状态。
治疗经前综合征可以使用氟西汀和维生素B6，因为维生素B6可以通过促进机体代谢，调节自主神经系统，抑制催乳素等，缓解经前综合征。
维生素B6的作用这么多，我们又该如何补充呢？
如何有效补充维生素B6？
补充维生素B6，通过膳食补充是最安全的，要求做到均衡饮食，其中谷物杂粮，小麦胚芽，豆类，各种蔬菜水果，鸡蛋，瘦肉，乳制品等食物中都含有维生素B6，对于健康人群来讲，只要均衡饮食，都是可以摄入足量供人体使用的维生素B6的，没有必要额外补充。
对于缺乏维生素B6，通过食物补充不能够满足需要的人群，已经出现维生素B6缺乏的症状，需要通过制剂补充，建议健康成年人每天摄入的维生素B6不能超过100mg。长期过量补充，反而会引起皮肤病、头痛、胃肠道不适，甚至可能影响神经系统的健康。
