西瓜子的功效和作用
功
清肺化痰，通便
宜
便秘，肺虚劳热，咳嗽者
忌
肝功能不好，胃不好
营养功效
功效作用
西瓜籽是葫芦科植物西瓜的种子，可食用或药用。加工后可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子具有清肺化痰、通便等功效。 1.清肺化痰 西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养物质，具有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰多、咯血等疾病有辅助作用。 2.润肠通便 西瓜籽富含油，有健胃、润肠、通便的作用，没有食欲或便秘不妨吃一些西瓜籽等种子。 3.降压 西瓜籽含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、尿素酶、α-半乳糖苷酶，β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。还含有皂苷样成分，具有降压作用，并能缓解急性膀胱炎的症状。
营养价值
西瓜子味甘，性平，生食或煮熟可清肺润肠，并止渴。西瓜子的热量比较高。干西瓜籽含有热量、蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B1、维生素E、磷、铁等。；西瓜籽的脂肪含量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，富含各种矿物质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降血压的作用。
注意事项
适宜和禁忌
适用:便秘、肺虚劳热、咳嗽者 适用于便秘、肺虚劳热、咳嗽、高血压、长期发热或夏季炎热引起的口渴、心烦、头晕、心悸等患者。
禁忌：肝功能不好，胃不好 肝功能差、牙齿不好、胃不好、消化不良的人禁忌食用。
母婴宜忌
孕妇应适量食用。
建议怀孕期间最好吃原味西瓜籽，因为咸食品中添加了调味料，所以尽量不要吃；适量食用，多喝水，以免引起火灾、舌疮等。婴幼儿应谨慎食用。
尽量不要给宝宝吃西瓜子，以免吸入气管的危险。
温馨提示
吃原味为佳，加入各种口味制成的西瓜子不宜多吃；吃太多咸瓜子会伤肾。 长时间不停地吃西瓜子会伤津液，导致口干，甚至磨损、溃疡。西瓜子壳很硬，吃得太多对牙齿不好。
