核桃的功效作用和营养价值_核桃的适宜和禁忌注意事项

核桃的功效和作用

功
益心，增强脑功能
宜
久咳久喘、慢性气管炎、支气管哮喘患者
忌
阴虚火旺，鼻出血，咯血患者

营养功效

功效作用

核桃是一种核桃植物，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有钙、磷、铁等必需的微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等维生素，有益心脏，增强大脑功能，改善消化系统功能。 1.益心脏 核桃含有多种不饱和和单一的非饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量，所以吃核桃对人的心脏有一定的好处。 2.增强脑功能 核桃仁含有更多的蛋白质和必需的不饱和脂肪酸，是脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 3.改善消化系统功能 核桃含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素，容易被人体消化吸收。减少胃酸，预防胃炎和十二指肠溃疡，刺激胆汁分泌，增强胰酶活性，降解油，被肠粘膜吸收，减少胆囊炎和胆结石的发生。

营养价值

核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等成分，脂肪含有亚油酸，营养价值高。此外，它还富含维生素B和维生素E。
核桃仁含有亚麻油酸、钙、磷、铁，是人体理想的皮肤美容剂，经常食用滋润皮肤、乌须发的功能。核桃仁还含有人体所需的各种微量元素。

注意事项

不宜同食
1.柿子山楂 增加胃肠道负担

适宜和禁忌
适用：久咳久喘、慢性气管炎、支气管哮喘 核桃富含维生素B和维生素E，能防止细胞老化，健脑。适用于长期咳嗽哮喘、慢性气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、肺心病、肺气肿、阳痿、遗精、腰腿疼痛、耳鸣、便秘、尿道结石、胆结石、高血压、冠心病、动脉硬化、老年人虚弱、妇女脏干燥、产后虚弱等患者，糖尿病患者也可适量食用。
禁忌：阴虚火旺、鼻出血、咯血患者 核桃性温，阴虚火旺、鼻出血、咯血等患者避免进食，而且因为它能滑肠通便，所以大便松弛腹泻者应避免进食。