乳鸽的功效作用和营养价值_乳鸽的适宜和禁忌注意事项

鸽子的功效和作用

功
美容护发，提高记忆力
宜
儿童，身体虚弱者
忌
体质温暖，高血压，痔疮患者

营养功效

功效作用

鸽子是指壳到离巢或留种前一个月的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，全靠亲鸽喂养才能生存。鸽子肉又厚又嫩，滋养作用强，鸽子肉味道鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。具有美容护发、提高记忆力等功效。 1.养颜护发 鸽子是一种软骨动物，所以鸽子的骨肉富含软骨素，这种软骨素可以增加皮肤细胞的活力，让皮肤更有弹性，经常吃，可以让皮肤更有光泽，对女性是一个很好的选择，可以防止脱发，也可以改善头发质量。 2.提高记忆力 长期工作的脑力劳动者需要长期集中精力，有时会熬夜。鸽子肉中含有血红蛋白，脂肪由不饱和脂肪酸组成。这些都是人体必需的，可以增强体力，帮助恢复记忆力，增强脑力。 3.促进血液循环 鸽子能促进血液循环，使身体更健康，也能产生造血功能，对贫血或低血压患者来说，是帮助身体产生新血细胞的好选择。

营养价值

鸽子富含蛋白质，鸽肉消化率高，脂肪含量低；鸽肉中含有钙、铁、铜和维生素A、维生素B、维生素E等，高于鸡、鱼、牛、羊肉。鸽子还富含泛酸，对脱发、白发等有效。鸽子的骨骼也富含软骨素，经常食用可以增强皮肤弹性，改善血液循环，使面部红润等。

注意事项

适宜和禁忌
适用：儿童、体虚弱者 鸽子营养丰富，有一定的滋补作用，是老年人、儿童、体质虚弱患者的理想营养食品。
禁忌：体质温暖、高血压、痔疮患者 鸽子是一种热食，吃后会增加体内的热量。如果体质温暖的人吃鸽子肉，或者在吃鸽子肉的同时吃温热的食物，会导致体内热量急剧增加，引起口腔溃疡、便秘、痔疮等症状。因此，体质温暖的人不适合吃鸽肉。
鸽子肉属于头发，吃太多鸽子肉会引起火灾，加重痔疮等现象。鸽子肉营养丰富，多吃会增加血压，所以高血压和痔疮患者不能吃鸽子肉。