烤橘子的功效和作用
功
燥湿化痰，调中开胃
宜
呕吐、脚气病、眼压升高者
忌
身体虚弱、肾结石、肾结石患者
营养功效
功效作用
橘子通过火烤，在火的作用下，鲜橙皮在短时间内变成陈皮，消除了干燥和强烈的性质，药性依然存在。鲜橙水分较大，火烤橘子要单味陈皮水煎，具有燥湿化痰、调中开胃等功效。 1.燥湿化痰 橘皮中含有挥发油，支气管有微弱的扩张作用，使痰液容易咳出。 2.调中开胃 烤橘子能促进消化液的分泌，有助于排出肠内积气。其特殊的芳香气味，具有健胃下气的作用。
营养价值
烤橙营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸等营养物质。
烤橘子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中大部分是天然抗氧化剂。
烤橙富含维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者有消除疲劳的作用。
注意事项
不宜同食
1.黄瓜 烤橙富含维生素，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶。两种物质一起食用可能会破坏烤橙的营养成分，降低其营养价值。 2.豆浆 烤橘子含有更多的果酸，果酸会使豆浆中的蛋白质凝固和变性，食用可能会影响消化和吸收。
适宜和禁忌
适用：呕吐、脚气病、眼压升高 适用于肠道寄生虫病、胸膈满闷、痞胀、呕吐、脚气病、青光眼、眼压升高者。
适合吃肥、甘、油腻、醉酒的人食用。
禁忌：身体虚弱、肾结石、肾结石 身体虚弱者
橘子吃多了会生气，会出现口腔溃疡的症状。
肾结石患者
肾结石患者如果吃得过多，会使体内草酸过多，草酸过多会使肾脏出现问题，加重结石。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
一般认为烤橘子有开胃菜的作用。对于怀孕期间胃口不好的孕妇来说，吃烤橘子可以开胃菜，从而增加饮食，所以孕妇可以适量食用。婴儿可以适量食用。
烤橘子营养丰富，尤其是维生素C、黄酮类化合物、果胶、有机酸等物质含量高，宝宝可以吃，但不宜吃太多。
温馨提示
烤橘子不能多吃，吃胃尽量有食物，不能空腹吃。烤橘子中含有的物质可以刺激胃粘膜，烤橘子吃得太多会生气，容易便秘。
